疾风知劲草 逆势争翘楚——紫金山庄走过非凡2020
2021-01-04 10:40:51 来源:
南京紫金山庄在2020年,一方面全力践行国企担当,积极响应国家号召,发挥力量,担当抗疫防疫帮手。另一方面,紫金山庄积极考虑如何减轻自身面临的生存压力,多措并举,在谋求自身新发展的同时承担起企业的社会责任,注重与社会、经济、环境实现同频共振。

营销制胜优势强 线下线上灵活转
冬去春来,山河无恙。2020年2月,正是国家抗疫关键时期,在自身经营严重受损的情况下,南京紫金山庄承担起应有的国企担当,彰显勇当先锋、迎难而上的精神。考虑到社区工作者在疫情防控的第一线,承受着巨大的工作压力,2020年2月7日,紫金山庄管理团队前往玄武湖街道聚宝山社区,向坚守一线抗击疫情的社区工作者赠送了“爱心便当”。
非常之时行非常之举。紫金山庄管理团队针对酒店受损情况,在进行了详尽分析的基础上,积极展开应对策略的讨论。根据不同消费场景的需求,打破传统线上营销思路,开拓外卖业务,展开新型线上营销,社群营销成为经营主流模式。紫金山庄共计服务小区近200个,外卖销售营业额达176万(人民币),成为改善酒店营收新的突破口和增长点。

多措并举求转型 休闲度假选择多
过去这一年,紫金山庄因地制宜,以酒店优美的生态环境为主打,依托自然山水特色资源,开发出多款差异化的新颖产品,于各媒体平台渗透式宣传,利用先前积极开发、沉淀累积的社群资源,并通过山庄全体员工合力促销,在丰富宾客休闲度假体验的同时,瞄准市场精准制导。
针对暑期亲子市场,山庄策划推出多款夏令营活动,深入挖掘并联动周边资源,结合酒店自有面塑、彩绘、烘焙、马车和画舫等自有资源,给少年儿童推出了多重花样的课程。
山庄还利用独有的纯天然水域资源,打造垂钓项目,推出3款垂钓年卡;汉服租赁与画舫巡游珠联璧合,在山水间体验怡然自乐;优选度假热门产品,结合紫金山周边探险公园项目与客房产品组合,并且在山庄内部引进炫酷卡丁车项目,缔造假期亲子耍酷的新去处,受到众多亲子家庭的狂热追捧。

此外,紫金山庄引进小型游船,并助力“夜紫金”成功举办了户外啤酒烧烤节,丰富夜间经济的同时进一步宣传了紫金山庄,全方位为宾客构建吃住行游娱一站式服务闭环,给宾客带来深度净化身心的高质量度假享受。
在婚庆方面,山庄联合莫奈花园马术学院引进了欧式皇家马车,为婚宴产品注入华丽的浪漫元素。同时,山庄立足南京城最适合举办户外婚礼酒店的超然优势,邀请著名的摄影公司拍摄宣传多款婚宴产品视频,与南京业界排名前8的各家婚庆策划公司与驻点婚庆公司洽谈合作,首次采用短视频vlog+图片推广的模式进行宣传,使得紫金山庄婚庆服务形成亮点,实现了凝聚合力,利益共赢,在市场上收获热烈反响。
时光不负有心人,紫金山庄在2020年国庆十一长假期间较好地完成了节前制定的营收目标,十一长假共完成总营收达577万(人民币),其中,婚寿宴达40批次,营收计347.7万。相较2019年数据对比,客房营收增长32.7%,餐饮营收增长77.73%,婚宴营收增长87.04%;以及与2019年同期数据对比上看,2020年国庆长假实现了逆势增长,硕果累累。
情怀经营并发力 消费升级良方广
2020年4月,紫金山庄从自身产品和大众消费的内在情怀出发,重新改良和发布经典国宴菜肴紫金特色青汤面——凝萃水珍陆鲜6种原料,32种香料配伍,13小时熬制而成。可谓映照“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,将国宴菜肴变为百姓消费的佳肴,通过“青葱岁月、青石板路、绿水青山、炉火纯青、青出于蓝”五个产品精华点的提炼、挖掘和呈现,塑造出一系列产生各种情怀心绪的场景,自然而然与大众产生共鸣。
有感于许多有情人,从相恋到结婚,走过风雨同历欢喜,当时光荏苒年华不再,恍然回首内心怅然,对于相伴相守的婚姻,都希望弥补缺失已久的仪式感,紫金山庄于2020年8月开启结婚纪念日套餐,作为每一对新人开启幸福婚姻的缘起殿堂,在此可重温彼此当年婚礼的幸福瞬间,在不同的时空里享受当年相同的房间,一样的餐标,幸福感与仪式感一并满足。
在金秋10月,紫金山庄另辟蹊径,针对当下人们普遍关注后代而疏于关爱长辈的社会现象,结合自有休闲度假产品,特别推出孝行之旅报恩套餐。通过一份清心养肺的套餐,唤起众人内心的行孝情怀,对父母家人这份恩重如山的亲情,再次赋予新的关注和思考,传递世界上最好的礼物是家人的陪伴这一孝行理念。
在现如今这个人们对于精神属性有更多追求,并且消费升级的社会,紫金山庄也更多注重将情感化设计融入产品的始终,将各类层出不穷、花式新颖的差异化产品推向市场,以独特的人文关怀视角为制导,实现了经济效益与社会效益双效并举。
面对复杂多变的经济环境和市场变化,在目前高星级酒店经营普遍下滑的形势下,南京紫金山庄在2020年通过跨界、互联、创新的生动实践,构建“一群人、一条心”的热血氛围,在严峻环境中寻找到破局良策,完成了去年同期营收的近90%,在同行酒店中脱颖而出,彰显了“迎难而上,逆势增长”的硬核实力。
新年伊始,万象更新。未来的日子里,紫金山庄将持续以积极作为、勇于担当的姿态,与你我共同守护美好家园,这是紫金山庄对国家、对社会能做的最大贡献。
